全篇干货！巨实用万能咸面团，一次get 5个口味+5种造型！

事物都有两面性，我自从学会了万能甜面团后，就琢磨着，万能咸面团是否也有存在的可能性？我把这个想法发到群里，群友们的态度是：学起来学起来！

然而，要做出这样的万能咸面团，可能需要一些实验和调整。毕竟，咸味面点的口感、风味与甜面团有所区别，可以通过减少糖量或增加盐量或添加一些常见的咸味食材和香料来进行调整。

但实际上，又没有那么简单。因为我想要的咸面团：

它一定要易上手——考虑到部分小伙伴是不开店的烘焙爱好者，这款咸面团一定要在家庭都能轻松操作，这样才能称得上万能；

它一定要百搭——食材构成要合理，无论添加什么食材在面团里面，都不会抢了食材风味，这样才能真正地在口味上变化上百种花样；

它一定要耐冻——做一次面包动则4-5小时，我想减轻一半的工作量，所以它要成为不影响后续发酵的可冷冻面团。

于是我请教了一位专业的面包师--猫粮，看是否能得到点拨。

“可以啊，我把我开店的配方教给你们，恰好就是你要的咸面团！”啊啊啊没想到幸福来得如此快！

“我还可以教你5个口味+5个造型——葱香蛋堡、玉米盐面包、火山泡菜、毛豆金枪鱼、培根蔬菜。”啊啊啊，幸福值+10000！

搬好小凳子，下面开始跟着猫粮学习喽！干货超级无敌多！收藏这篇文章，稳赚不亏啊！

本期付费解锁能开店的万能咸面图具体配方（包括配方拆解、冷冻面团做法），以及5个面包食谱应用，含具体配方和制作方法，还有视频版整形手法，干货满满！

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面团制作

万能咸面团

Salt Dough

 食材 / Ingredients